厨房秘事

      朋友推荐了《厨房秘事》，满搜索了verycd,里面居然有中文字幕，而且每一集都很短小精悍。厨房里面的如果都是男生肯定会闹翻天，更别说还有一些有点前科的。片子当中有一点黑色幽默，不过也有向上的东西，很多让人捧腹大笑的地方，轻轻松松就下载完，轻轻松松就看完，不像Boston Legal,必须随时字典伺候，反正是中文字幕，有听不清楚的地方也就这么过去了。主人公长得有一点像小贝，哈哈，不过这应该对我来说并不是一个卖点。我从来吃对厨房就很感兴趣。

      香港拍过不少讲做饭的故事，有电视剧，还有电影，比如《美味情缘》《情迷黑森林》，比如《我爱厨房》。日本的以料理为主题的电视剧电影动画片更加是不可胜数，比如《西洋古董果子店》，《蛋糕上的草莓》，《妙手小厨师》，《厨房小当家》此外还有韩国的《金三顺》，中国大陆的一系列讲到吃的电影。

      然而在我印象当中，以美食为主题的中国大陆电视剧好像是没有的，这个这么讲究吃文化的地方，所拍的电视剧竟然都把吃文化当成陪衬，真是奇怪。

     美食多半和爱情联系在一起，在谈到爱情浪漫的西餐肯定少不了，所以不管是香港还是日本还是韩国都不约而同的有以西餐为主线的爱情喜剧，《情迷黑森林》《西洋古董果子店》和《金三顺》都是如此，里面的蛋糕都很诱人很梦幻，对蛋糕的制作过程也有精细的描绘，估计剧本都是懂行的人写的，或者请假过专家，拍电视剧如此敬业，真值得佩服。

     至于日本的动画片《妙手小厨师》等，竟然都是把美食当成一门高深的武功来研究，厨师们斗法都跟决斗一样，所用厨具和食料俨然精美的兵器，让人目不暇接，当然也匪夷所思。不过原来厨房就是一个有刀光血影的地方，只不过不应该流人的血而已。然而虽然你可以很轻松地煮肉吃肉，让你拿刀动手杀什么动物，你却未必下得了手。有时候，看到屠杀的过程，你就未必吃得下了。所以孟子说：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉，是以君子远庖厨也。”《厨房秘事》里面有一集，有人送来了几只活兔子，作为当日大餐的主料，几个大男人厨师气势汹汹地拿着刀对着这几只可爱的小兔子晃了半天，居然都下不了手，最后还是由一名来客串大厨的彪悍女厨师给解决了。但是结尾镜头一闪，原来那几只兔子还藏在女厨师的床底下，并没有被杀害。

     吉本巴娜娜的《厨房》是一本很不错的疗伤小说，经过香港导演严浩的改编搬上银幕，成为《我爱厨房》，里面的男主人公由陈小春扮演，主人公的“母亲”则由老戏骨罗家英来扮演，日本女演员富田靖子市里面的女主角。有人把这个片子的剧情概括为“一个女孩的最后一个亲人离她而去，一个男孩安慰伤心到极点的她；当她开始爱上厨房，喜欢做菜，逐渐忘却痛苦时，男孩的最后一个亲人却又离他而去了；于是，安慰者和被安慰者互换了位置，于是世界上似乎就只剩下他们两个人。” 这个片子里面的厨房是一个温暖的有灵气的地方。不记得是什么时候的暑假看了这部片子，非常难忘，是我记忆当中陈小春最有味道的一部片子，没想到他能演得这么好，如果有机会，我还想再看看。后来书也买了，看了好多遍，本来想送给一个朋友的，后来因为错过了时机也没送出去，现在书本借人了，到现在还没还，好在我还记得是谁。

       《厨房》里面提到的日本料理是很精细的，尽管是平常的食材，但是每一个步骤都很讲究，很有用心，而且还都带有家的味道，疗伤的效果，不论是对于做菜的人而言还是对于享用的人而言，都不仅仅是用来满足口腹之欲的食物而已。因此每一个爱幻想的女孩，都会希望自己能做得一手好菜，而且，不仅仅是做菜好吃那么简单而已。有一阵子网络上很流行一个小说《厨子的故事》，图文并茂的讲了一个女厨师的爱情故事，后来才知道作者就是《贝太厨房》的主编。然而此人写网络小说最终还是指向了商业盈利，小说的结尾网上遍寻不见，却改头换面出版在书里面。虽然书不贵，但是不见得值得买，反正结局大概也知道，又落入了老套。

    再啰嗦一点，这片里面的人物，就是主人公Jack的厨房班底是非常可爱的，邪邪的但是很讲义气的英国小混混厨师Steve，蛋糕师傅Seth，还有可爱的受气包Jim，有一点傻大姐的女服务员Tanya，娘娘腔的男服务员，老爸的乖女儿Mimi等等，都是我很喜欢的角色。
      
   刚看了维基百科全书，才知道这个片子是根据一个叫做Anthony Bourdain的厨师的同名回忆录改编的，主人公Jack Bourdain就是作者的化身。这本回忆录还蛮受欢迎的，可惜拍成电视剧好像收视率不是很理想，就被福克斯cancel掉了。可怜的，不过最近听说英国的派拉蒙喜剧公司要重新开拍。可能这个片子更对英国人的胃口，在英国还挺受欢迎的。Amazon有原书的书评，说这本书是颠覆传统的作品，把大家从对厨房的幻想当中唤醒，告诉大家真正的厨房是什么样子的。搞笑的是，作者本人在书中对名厨师嗤之以鼻，但是等到书出版了以后，他自己也成为一名名人厨师，太讽刺了。